التماس دعا
#حلوا_زنجبیلی
آرد یک پیمانه +پودر قند یک پیمانه سرخالی +پودر زنجبیل یک ق غ +کره ۲۰ گرم+روغن جامد ۴۰ گرن یا یک چهارم پیمانه
ابتدا آرد را الک کنید و در تابه بریزید و تفت دهید به حدی که بوی آرد دربیاد و خامی آن گرفته شود.دقت کنید رنگش تیره نشود.
حرارت راخاموش کنید و همچنان هم بزنید تا از گرما بیفتد و کمی خنک شود.سپس پودر قند و زنجبیل را اضافه کنید و هم بزنید و کره ذوب شده را ریخته و هم برنید و کم کم روغن جامد را هم اضافه کنید و با دست ورز دهید تا منسجم شود.۰
حالا حلوا را داخل ظرفی فشرده کنید و ده دقیقه در یخچال بگذارید و سپس خارج کرده و با کاتر قالب بزنید.میتونید مواد را داخل قالب های سیلیکونی هم بریزید فقط خوب فشرده کنید و چند دقیقه در فریزر بگذارید سپس خارج کنید.به راحتی از قالب جدا می شود